Hvide chokoladetrøfler med kokos

Julen er på vej og med det følger en masse julelækkerier!

Jeg elsker julen og de lækre sager der følger med, og derfor startede jeg ligeså stille op i søndags med at bage lidt pebernødder og lave konfekt!

Jeg har en stor svaghed for hvid chokolade, og da jeg havde set mig lun på chokoladetrøfler, tænkte jeg at det da ville være lækkert at lave chokoladetrøfler af hvid chokolade og rulle dem i kokos, ligesom små snebolde.

Jeg søgte lidt rundt på blogs og hjemmesider og endte med at gå igang med de lækre hvide chokoladekugler. Jeg lavede dem af hvid chokolade, fløde, flormelis og kokosmel og de er blevet så lækre! 

Så hvis du også elsker hvid chokolade og måske kokos så må du prøve disse :)

15-20 stk. afhængig af størrelsen

Arbejdstid: 20 minutter

------------------------------

Ingredienser:

• 100 g. hvid chokolade
• 0,75 ml. fløde
• 25 g. kokosmel (+ mere til pynt)
• 1 dl. flormelis

1) Varm fløden op over vandbad

2) Tilsæt den hvide chokolade og tag skålen af vandbadet. Rør rundt indtil chokoladen er smeltet

3) Tilsæt kokosmel og flormelis, rør rundt og sæt massen på køl

4) Næste dag formes massen til små kugler og de rulles i kokos

Opbevar chokoladetrøflerne i køleskabet indtil de skal spises :)